{"title":"Vini Naturali","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Dalla vigna alla bottiglia, senza interferenze: solo uva, tempo e passione.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spumante-brut-susumante-rose-larchetipo-2024","title":"Susumante Rosè Brut – L'Archetipo 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSusumante\u003c\/strong\u003e è il nome affettuoso con cui L'Archetipo chiama il suo spumante rosato: un vino gioioso, autentico e pieno di vita, nato da uve coltivate secondo i principi della biodinamica in Puglia. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, conserva tutta la freschezza e la vivacità del frutto, con le bollicine fini e persistenti che lo rendono irresistibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di un \u003cstrong\u003erosa tenue e luminoso\u003c\/strong\u003e, con un perlage fine e continuo. Al naso è fresco e invitante: \u003cstrong\u003efragola, lampone, melograno e fiori di pesco\u003c\/strong\u003e si intrecciano in un bouquet delicato e festoso. In bocca è \u003cstrong\u003esecco, fresco e di grande bevibilità\u003c\/strong\u003e, con una piacevole sapidità e un finale pulito e fruttato. Il compagno perfetto per ogni celebrazione o aperitivo estivo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nero di Troia e\/o Primitivo (uve rosse pugliesi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 13.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e Charmat (Martinotti)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Brut naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biodinamico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e – ideale con tartine, finger food e stuzzichini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e – gamberi, capesante, carpaccio di tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalumi delicati\u003c\/strong\u003e – prosciutto crudo, bresaola, mortadella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e – burrata, stracciatella, ricotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert\u003c\/strong\u003e – fragole, macedonia di frutta, sorbetti ai frutti rossi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L'Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872166846851,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/spumante-rosato-brut-susumante.jpg?v=1776954113"},{"product_id":"macchiona-la-stoppa-2009","title":"Macchiona La Stoppa 2009","description":"\u003ch2\u003eIl vino naturale simbolo dell'Emilia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Macchiona è il vino rosso di punta de La Stoppa, la cantina di Elena Pantaleoni a Rivergaro, in Val Trebbia. Prodotta con metodo naturale senza aggiunte in cantina, è considerata una delle etichette più importanti del vino naturale italiano. L'annata 2009, con oltre 15 anni di affinamento, è oggi in una fase di splendida maturità.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eColore rosso granato con riflessi aranciati che testimoniano l'evoluzione. Al naso è complesso e affascinante: frutti rossi sotto spirito, tabacco, cuoio, spezie orientali e note terrose. In bocca è pieno, avvolgente, con tannini morbidi e una lunghissima persistenza. Un vino che racconta il tempo e il territorio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Barbera e Bonarda (Croatina)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Val Trebbia, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e Naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Lunghi anni in botti grandi di rovere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfetto con salumi emiliani, pasta al ragù di carne, brasati e formaggi stagionati. Servire a 18°C dopo decantazione.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57886544593283,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/Macchiona.webp?v=1777127280"},{"product_id":"vino-del-volta-la-stoppa-2024-0-5l","title":"Vino Del Volta La Stoppa 2024 – 0.5L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Del Volta\u003c\/strong\u003e è il vino dolce più amato de \u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e, prodotto nelle annate migliori da uve \u003cstrong\u003eMalvasia di Candia Aromatica\u003c\/strong\u003e appassite, raccolte tardivamente nei vigneti della Val Trebbia. Un vino raro, prodotto in piccole quantità, che incarna l'anima più poetica e artigianale dell'azienda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di un bel \u003cstrong\u003egiallo dorato intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso è un'esplosione di \u003cstrong\u003ealbicocca secca, miele di acacia, fiori d'arancio e zafferano\u003c\/strong\u003e, con delicate note di vaniglia e frutta candita. In bocca è \u003cstrong\u003edolce ma mai stucchevole\u003c\/strong\u003e, con una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la dolcezza e regala un finale lunghissimo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Malvasia di Candia Aromatica 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Val Trebbia, Colli Piacentini, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0.5L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Uve appassite, vendemmia tardiva, vino naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Vino dolce passito\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi erborinati\u003c\/strong\u003e – Gorgonzola, Roquefort, Stilton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert alla frutta\u003c\/strong\u003e – crostate di albicocche, torte di mele, pasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoie gras e patè\u003c\/strong\u003e – abbinamento classico con vini dolci strutturati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeditazione\u003c\/strong\u003e – perfetto da gustare da solo, a fine pasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e – Parmigiano Reggiano vecchio, pecorino di fossa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57886567694723,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/Vino_del_Volta.webp?v=1777128721"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-emidio-pepe-2022","title":"Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmidio Pepe\u003c\/strong\u003e è una leggenda vivente del vino italiano. Dalla sua cantina di Torano Nuovo, in Abruzzo, produce da decenni vini di straordinaria autenticità, senza compromessi e senza tecnologia: tutto è fatto a mano, dalla vendemmia alla pigiatura con i piedi, fino all'imbottigliamento. Il suo \u003cstrong\u003eTrebbiano d'Abruzzo 2022\u003c\/strong\u003e è la dimostrazione che i vini bianchi possono invecchiare magnificamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e. Al naso è complesso e avvolgente: \u003cstrong\u003efiori bianchi, pesca matura, agrumi canditi e note minerali\u003c\/strong\u003e si intrecciano con sfumature di miele e mandorla. In bocca è \u003cstrong\u003esapido, fresco e di grande struttura\u003c\/strong\u003e, con una lunghezza e una persistenza che raramente si trovano in un vino bianco. Un bianco da meditazione, capace di evolvere per decenni.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Trebbiano d'Abruzzo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Torano Nuovo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biologico e biodinamico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pigiatura a piedi, fermentazione spontanea, nessun additivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale:\u003c\/strong\u003e 20+ anni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce nobile\u003c\/strong\u003e – branzino al forno, rombo, aragosta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostacei\u003c\/strong\u003e – scampi, gamberi, capesante gratinate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi affinati\u003c\/strong\u003e – pecorino stagionato, caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta con tartufo bianco\u003c\/strong\u003e – tagliolini o risotto al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeditazione\u003c\/strong\u003e – da gustare da solo per apprezzarne la complessità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888005357955,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/cantina_emidiopepe_bottiglia_trebbiano.jpg?v=1777153922"},{"product_id":"fiano-archetipo-2025","title":"Fiano Archetipo 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArchetipo\u003c\/strong\u003e è una delle realtà più interessanti della viticoltura biodinamica pugliese. Il loro \u003cstrong\u003eFiano 2025\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica, senza chimica di sintesi, rispettando i ritmi della natura e la biodiversità del territorio. Un vino che racconta la Puglia autentica, lontana dai cliché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Al naso è elegante e floreale: \u003cstrong\u003efiori di mandorlo, pesca bianca, agrumi freschi e note erbacee\u003c\/strong\u003e si fondono in un bouquet delicato e persistente. In bocca è \u003cstrong\u003efresco, sapido e di bella struttura\u003c\/strong\u003e, con una piacevole vena minerale e un finale pulito e lungo. Un bianco di grande bevibilità e personalità.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Fiano 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biodinamico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e – ostriche, crudi di pesce, carpaccio di branzino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta con frutti di mare\u003c\/strong\u003e – spaghetti alle vongole, linguine agli scampi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerdure grigliate\u003c\/strong\u003e – melanzane, zucchine, peperoni arrostiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e – burrata, stracciatella, mozzarella di bufala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina pugliese\u003c\/strong\u003e – orecchiette con le cime di rapa, fave e cicoria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888008176003,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/02_Fiano_2025.webp?v=1777154260"},{"product_id":"greco-bianco-archetipo-2025","title":"Greco Bianco Archetipo 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArchetipo\u003c\/strong\u003e porta in bottiglia l'anima più autentica della Puglia biodinamica. Il \u003cstrong\u003eGreco Bianco 2025\u003c\/strong\u003e nasce da uve Greco coltivate senza chimica di sintesi, in vigneti dove la biodiversità è rispettata e valorizzata. Un vitigno antico, di origine greca, che in Puglia trova la sua espressione più solare e mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e. Al naso è fresco e agrumato: \u003cstrong\u003elimone, pompelmo, fiori bianchi e una delicata nota di mandorla amara\u003c\/strong\u003e si intrecciano con sfumature erbacee e minerali. In bocca è \u003cstrong\u003esecco, fresco e di bella sapidità\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che lo rende estremamente versatile a tavola. Finale pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Greco Bianco 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 12-13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biodinamico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrittura di pesce\u003c\/strong\u003e – calamari, gamberi, alici fritte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti pugliesi\u003c\/strong\u003e – friselle, bruschette, verdure sott'olio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudités e insalate\u003c\/strong\u003e – insalata di polpo, carpaccio di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e – ricotta, primo sale, caciotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza bianca\u003c\/strong\u003e – con verdure, fiori di zucca o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888016007555,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/01_Greco_2025.webp?v=1777154577"},{"product_id":"verdeca-sette-lune-2024","title":"Verdeca Sette Lune 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerdeca Sette Lune\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce dalla riscoperta di un vitigno autoctono pugliese quasi dimenticato: la \u003cstrong\u003eVerdeca\u003c\/strong\u003e. Coltivata secondo i principi della biodinamica, questa uva bianca a bacca verde regala vini di straordinaria freschezza e leggerezza, perfetti per l'estate e per i piatti di mare della tradizione pugliese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino tenue con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, quasi trasparente. Al naso è delicato e floreale: \u003cstrong\u003efiori di campo, erba fresca, agrumi e una nota di pera\u003c\/strong\u003e si fondono in un bouquet leggero e invitante. In bocca è \u003cstrong\u003efresco, leggero e di grande bevibilità\u003c\/strong\u003e, con una sapidità marina che ricorda il territorio e un finale pulito e dissetante. Il vino perfetto per ogni occasione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Verdeca 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 11.5-12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biodinamico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e – ideale come vino da aperitivo con olive, taralli e bruschette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce alla griglia\u003c\/strong\u003e – spigola, orata, sgombro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutti di mare crudi\u003c\/strong\u003e – ostriche, cozze, vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsalate estive\u003c\/strong\u003e – con pomodori, cetrioli e feta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina leggera\u003c\/strong\u003e – verdure al vapore, sushi, piatti vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888040026499,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/03_Verdeca7Lune_2025.webp?v=1777154893"},{"product_id":"calabretta-nerello-mascalese-vigne-vecchie-2016","title":"Calabretta Nerello Mascalese Vigne Vecchie 2016","description":"\u003ch2\u003eUn'Etna che parla di tempo e di radici\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCalabretta Nerello Mascalese Vigne Vecchie\u003c\/strong\u003e nasce sulle pendici dell'Etna, in Sicilia, da vigne centenarie allevate ad alberello etneo su suoli vulcanici ricchi di minerali. La cantina Calabretta, condotta con approccio artigianale e rispetto per la tradizione, vinifica questo vino con lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di rovere, senza forzature tecnologiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un rosso rubino di media intensità, con riflessi granati che tradiscono la maturità delle vigne. Al naso è elegante e complesso: \u003cstrong\u003efrutti rossi selvatici\u003c\/strong\u003e (lampone, ciliegia acida), \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, cenere vulcanica, erbe mediterranee e un sottofondo floreale di rosa appassita. In bocca è sapido, con tannini fini e setosi, acidità vibrante e un finale lungo e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Terre Siciliane IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Etna, Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigne:\u003c\/strong\u003e Alberello etneo, oltre 80 anni di età\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Vulcanico, ricco di minerali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione con lieviti indigeni, lunga macerazione, affinamento in grandi botti di rovere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e ~13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e, selvaggina, formaggi stagionati siciliani, pasta al ragù di maiale e piatti della tradizione etnea. Ottimo anche da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57897972793731,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/nerello-mascalese-vecchie-vigne.jpg?v=1777294011"},{"product_id":"la-stoppa-camporomano-2015","title":"La Stoppa Camporomano 2015","description":"\u003ch2\u003eL'anima selvaggia dell'Emilia in bottiglia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCamporomano 2015\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di carattere prodotto nell'Oltrepò Piacentino, in Emilia-Romagna. La cantina La Stoppa, guidata da Elena Pantaleoni con approccio biodinamico e naturale, esprime in questo vino tutta la personalità del territorio collinare piacentino: terreni argillosi, vigne coltivate senza chimica e vinificazione con lieviti indigeni senza interventi correttivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl 2015 è un'annata calda e generosa che ha regalato vini di grande struttura e concentrazione. Nel bicchiere il Camporomano si presenta con un rosso rubino profondo. Al naso emergono \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e (mora, prugna), \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e, note balsamiche e un tocco di terra umida. In bocca è pieno, avvolgente, con tannini decisi ma ben integrati, buona acidità e un finale persistente e caldo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Colli Piacentini DOC \/ Emilia IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Barbera e Bonarda (Croatina)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Oltrepò Piacentino, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgricoltura:\u003c\/strong\u003e Biodinamica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Lieviti indigeni, nessun intervento correttivo, affinamento in botte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e ~13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con \u003cstrong\u003esalumi piacentini\u003c\/strong\u003e (coppa, pancetta, salame), pasta al ragù, arrosti di maiale, formaggi stagionati e piatti della tradizione emiliana. Ottimo anche con grigliate di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57897994551683,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/Camporomano.webp?v=1777294257"},{"product_id":"la-stoppa-ageno-2022","title":"La Stoppa Ageno 2022","description":"\u003ch2\u003eIl bianco che ha cambiato le regole\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgeno 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e è uno dei vini bianchi più iconici e rivoluzionari d'Italia. Prodotto nell'Oltrepò Piacentino da Elena Pantaleoni con filosofia biodinamica, Ageno è un vino macerato — un \"orange wine\" ante litteram — che ha ispirato una generazione di produttori naturali in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce da uve \u003cstrong\u003eMalvasia di Candia Aromatica\u003c\/strong\u003e con piccole aggiunte di Ortrugo e Trebbiano, vendemmiate tardivamente e vinificate con lunga macerazione sulle bucce (fino a 3 settimane), senza filtrazioni né solforosa aggiunta. Il 2022, annata calda ma con buona escursione termica, ha donato ad Ageno una complessità aromatica straordinaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un ambrato dorato intenso. Al naso è esplosivo: \u003cstrong\u003ealbicocca secca, scorza d'arancia, miele di acacia, zafferano, spezie orientali\u003c\/strong\u003e e un fondo di erbe aromatiche. In bocca è pieno, tannico per un bianco, con acidità vibrante, sapidità e un finale lunghissimo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Emilia IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo, Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Oltrepò Piacentino, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgricoltura:\u003c\/strong\u003e Biodinamica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Macerazione sulle bucce (~3 settimane), lieviti indigeni, nessuna filtrazione, senza solforosa aggiunta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e ~13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 14–16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStraordinario con \u003cstrong\u003ecucina etnica\u003c\/strong\u003e (indiana, mediorientale, thai), formaggi erborinati, foie gras, crostacei alla griglia, pasta con sughi complessi e piatti speziati. Vino da meditazione per eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57898361749891,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/Ageno.webp?v=1777295427"}],"url":"https:\/\/lavignadistribuzione.it\/collections\/vini-naturali.oembed","provider":"Lavignadistribuzione","version":"1.0","type":"link"}