{"product_id":"la-stoppa-ageno-2022","title":"La Stoppa Ageno 2022","description":"\u003ch2\u003eIl bianco che ha cambiato le regole\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgeno 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e è uno dei vini bianchi più iconici e rivoluzionari d'Italia. Prodotto nell'Oltrepò Piacentino da Elena Pantaleoni con filosofia biodinamica, Ageno è un vino macerato — un \"orange wine\" ante litteram — che ha ispirato una generazione di produttori naturali in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce da uve \u003cstrong\u003eMalvasia di Candia Aromatica\u003c\/strong\u003e con piccole aggiunte di Ortrugo e Trebbiano, vendemmiate tardivamente e vinificate con lunga macerazione sulle bucce (fino a 3 settimane), senza filtrazioni né solforosa aggiunta. Il 2022, annata calda ma con buona escursione termica, ha donato ad Ageno una complessità aromatica straordinaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un ambrato dorato intenso. Al naso è esplosivo: \u003cstrong\u003ealbicocca secca, scorza d'arancia, miele di acacia, zafferano, spezie orientali\u003c\/strong\u003e e un fondo di erbe aromatiche. In bocca è pieno, tannico per un bianco, con acidità vibrante, sapidità e un finale lunghissimo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Emilia IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo, Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Oltrepò Piacentino, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgricoltura:\u003c\/strong\u003e Biodinamica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Macerazione sulle bucce (~3 settimane), lieviti indigeni, nessuna filtrazione, senza solforosa aggiunta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e ~13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 14–16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStraordinario con \u003cstrong\u003ecucina etnica\u003c\/strong\u003e (indiana, mediorientale, thai), formaggi erborinati, foie gras, crostacei alla griglia, pasta con sughi complessi e piatti speziati. Vino da meditazione per eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57898361749891,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/Ageno.webp?v=1777295427","url":"https:\/\/lavignadistribuzione.it\/de\/products\/la-stoppa-ageno-2022","provider":"Lavignadistribuzione","version":"1.0","type":"link"}