{"product_id":"calabretta-contrada-dei-centenari-2022","title":"Calabretta Contrada dei Centenari 2022","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eContrada dei Centenari 2022\u003c\/strong\u003e di Calabretta è uno dei vini più emozionanti dell'Etna: un Nerello Mascalese in purezza che nasce da viti centenarie allevate ad alberello, aggrappate alle pendici laviche del vulcano a oltre 700 metri di altitudine, nella contrada omonima sul versante nord dell'Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMassimo Calabretta è uno dei custodi più autentici della tradizione etnea: nessuna chimica in vigna, fermentazioni spontanee, affinamento in grandi botti di rovere. Il risultato è un vino di rara eleganza e complessità, capace di raccontare con precisione millimetrica il carattere vulcanico e minerale di questo angolo di Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Contrada dei Centenari, versante nord dell'Etna, Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViti:\u003c\/strong\u003e Alberello etneo, oltre 100 anni di età\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 700–800 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione spontanea, affinamento in grandi botti di rovere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgricoltura:\u003c\/strong\u003e Naturale, senza chimica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNote di Degustazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRosso rubino trasparente con riflessi granati. Al naso è elegante e complesso: ciliegia selvatica, melograno, fiori rossi appassiti, cenere vulcanica e spezie fini. In bocca è teso, sapido e di grande freschezza, con tannini fini e un finale lunghissimo, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfetto con carni rosse, agnello al forno, formaggi pecorino stagionato e piatti della tradizione siciliana. Eccellente anche con funghi porcini e tartufo nero.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62058350543235,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/contrada-dei-centenari.jpg?v=1784730195","url":"https:\/\/lavignadistribuzione.it\/products\/calabretta-contrada-dei-centenari-2022","provider":"Lavignadistribuzione","version":"1.0","type":"link"}