{"product_id":"etna-bianco-doc-2025-cottanera","title":"Etna Bianco DOC 2025 – Cottanera","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC 2025 di Cottanera\u003c\/strong\u003e è uno dei bianchi più affascinanti d'Italia: nato da uve Carricante coltivate ad alta quota sulle pendici del vulcano, esprime una complessità aromatica e una mineralità lavica che pochi territori al mondo sanno regalare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino con riflessi dorati, al naso è elegante e stratificato: fiori d'arancio, pesca gialla, agrumi canditi, erbe aromatiche e una nota fumosa vulcanica che ne definisce l'identità unica. In bocca è pieno, sapido, con una freschezza vibrante e una struttura che lo rende adatto anche all'invecchiamento. Il finale è lungo, minerale, persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Carricante 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Etna Bianco DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Versante est dell'Etna, Milo (CT)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine vigneti:\u003c\/strong\u003e 650–900 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sui lieviti per 4–6 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEccellente con frutti di mare, ostriche, carpacci di pesce, risotto allo zafferano, pasta con ricci di mare e formaggi freschi a pasta molle. La sua mineralità vulcanica lo esalta con i sapori iodati del mare siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58234095370627,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/Etna-Bianco.png?v=1781273610","url":"https:\/\/lavignadistribuzione.it\/products\/etna-bianco-doc-2025-cottanera","provider":"Lavignadistribuzione","version":"1.0","type":"link"}