{"product_id":"etna-rosato-doc-2025-cottanera","title":"Etna Rosato DOC 2025 – Cottanera","description":"\u003cp\u003eDalle pendici del vulcano più alto d'Europa nasce l'\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2025 di Cottanera\u003c\/strong\u003e: un rosé di rara eleganza che porta nel calice la mineralità unica dei suoli lavici dell'Etna e la finezza del Nerello Mascalese, vitigno autoctono siciliano di straordinaria personalità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore è rosa tenue con riflessi ramati, luminoso e trasparente. Al naso si apre con profumi delicati e complessi: melograno, lampone, petali di rosa, agrumi e una caratteristica nota vulcanica che lo distingue da qualsiasi altro rosato italiano. In bocca è fresco, sapido, con una struttura sorprendente e un finale lungo e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Etna Rosato DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Versante nord dell'Etna, Castiglione di Sicilia (CT)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine vigneti:\u003c\/strong\u003e 600–800 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale, breve macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sui lieviti per 3 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfetto con antipasti di mare, crudi di pesce, sushi, pasta alla Norma, pesce spada alla siciliana e formaggi freschi. La sua mineralità vulcanica lo rende un compagno straordinario per la cucina mediterranea più raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58234014564739,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/Etna-Rosato.png?v=1781272964","url":"https:\/\/lavignadistribuzione.it\/products\/etna-rosato-doc-2025-cottanera","provider":"Lavignadistribuzione","version":"1.0","type":"link"}