{"product_id":"foradori-fontanasanta-manzoni-bianco-2025","title":"Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco 2025\u003c\/strong\u003e è l'espressione più luminosa e autentica della visione di Elisabetta Foradori: un vino bianco di rara profondità, nato da un vitigno di grande storia come il Manzoni Bianco (incrocio Pinot Bianco × Riesling), coltivato in regime biodinamico sulle pendici della Valle di Cembra, in Trentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn vigna, la cura maniacale per il suolo e la biodiversità si traduce in uve di straordinaria integrità. In cantina, la vinificazione avviene con macerazione sulle bucce e affinamento in anfore di terracotta, che restituiscono al vino una texture avvolgente e una complessità aromatica fuori dal comune.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Manzoni Bianco 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Valle di Cembra, Trentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Macerazione sulle bucce, affinamento in anfore di terracotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgricoltura:\u003c\/strong\u003e Biodinamica certificata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNote di Degustazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eColore giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso si apre su note di pesca bianca, fiori di campo, erbe aromatiche e un delicato sentore minerale. In bocca è sapido, fresco e di grande persistenza, con un finale lungo e agrumato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfetto con risotti alle erbe, pesce al forno, formaggi di media stagionatura e piatti della tradizione trentina. Ottimo anche come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62058181165443,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4417\/5747\/files\/fontanasanta-manzoni-bianco.jpg?v=1784729088","url":"https:\/\/lavignadistribuzione.it\/products\/foradori-fontanasanta-manzoni-bianco-2025","provider":"Lavignadistribuzione","version":"1.0","type":"link"}