Calabretta Elisir 2022

Der Elisir 2022 von Calabretta ist der Wein der Gastfreundschaft, den Massimo Calabretta mit offenem Herzen abfüllt: ein Nerello Mascalese mit unmittelbarem und großzügigem Charakter, der die ganze Vitalität und Wärme des Ätnas vermitteln kann, ohne auf die Finesse zu verzichten, die jedes Etikett des Weinguts auszeichnet.

Entstanden aus Weinbergen, die auf natürliche Weise an der Nordseite des Vulkans angebaut werden, wird der Elisir mit der gleichen handwerklichen Sorgfalt vinifiziert, die auch den Spitzenweinen vorbehalten ist: spontane Gärung, keine Eingriffe im Keller, Abfüllung ohne Filtration. Ein ehrlicher, trinkfreudiger Wein mit großer Persönlichkeit.

Technische Daten

• Bezeichnung: Terre Siciliane IGT
• Rebsorte: Nerello Mascalese 100%
• Anbaugebiet: Nordseite des Ätna, Sizilien
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 12,5% vol.
• Vinifikation: Spontangärung, ohne Filtration
• Anbau: Natur, ohne Chemie

Verkostungsnotizen

Leuchtendes, transparentes Rubinrot. In der Nase frisch und fruchtig: Kirsche, Himbeere, rote Blüten und ein zarter vulkanischer Mineralton. Am Gaumen geschmeidig, würzig und von schöner Frische, mit weichen Tanninen und einem sauberen, angenehmen Abgang.

Speiseempfehlungen

Vielseitig und gesellig: hervorragend zu Wurstwaren, Frischkäse, Nudeln mit Tomatensoße, Pizza und mediterranen Gerichten. Auch ideal als Aperitif.