La Forra Chianti Classico Riserva 2021

La Forra Chianti Classico Riserva 2021

Ein Chianti Classico Riserva mit Charakter, ein authentischer Ausdruck des reinen Sangiovese, der im Herzen des Chianti Classico angebaut wird. Der Jahrgang 2021, frisch und gut ausbalanciert, hat Trauben von hoher Qualität hervorgebracht, mit einer langsamen und gleichmäßigen Reifung, die sich in einem eleganten und langlebigen Wein widerspiegelt.

Technische Daten

• Rebsorte: Sangiovese 100%
• Region: Chianti Classico DOCG, Toskana
• Jahrgang: 2021
• Bezeichnung: Chianti Classico Riserva DOCG
• Weinbereitung: Gärung in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen, Reifung in Eichenfässern für mindestens 24 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche
• Alkohol: 13,5% vol.
• Format: 750 ml

Verkostungsnotizen

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifer Kirsche, Pflaume, Veilchen und süßen Gewürzen, mit eleganten Noten von Tabak und Leder. Am Gaumen ist er strukturiert, mit seidigen und gut integrierten Tanninen, lebhafter Frische und einem langen, anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Braten von rotem Fleisch, Wild, gereiften toskanischen Käsesorten und Nudeln mit Ragout. Auch ideal zur Bistecca alla Fiorentina.