Susumante Rosé Brut – L'Archetipo 2024

Susumante ist der liebevolle Name, den L'Archetipo seinem Rosé-Schaumwein gibt: ein fröhlicher, authentischer und lebendiger Wein, der aus Trauben gewonnen wird, die nach den Prinzipien der Biodynamik in Apulien angebaut werden. Er wird nach der Charmat-Methode hergestellt und bewahrt die ganze Frische und Lebendigkeit der Frucht, mit feinen und anhaltenden Bläschen, die ihn unwiderstehlich machen.

Im Glas präsentiert er sich in einem zarten, leuchtenden Rosé mit feiner und kontinuierlicher Perlage. In der Nase ist er frisch und einladend: Erdbeere, Himbeere, Granatapfel und Pfirsichblüten verflechten sich zu einem zarten und festlichen Bouquet. Am Gaumen ist er trocken, frisch und sehr trinkfreudig, mit einer angenehmen Würze und einem sauberen, fruchtigen Abgang. Der perfekte Begleiter für jede Feier oder einen Sommer-Aperitif.

• Rebsorten: Nero di Troia und/oder Primitivo (rote apulische Trauben)
• Region: Apulien
• Jahrgang: 2024
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Methode: Charmat (Martinotti)
• Stil: Naturbrut, ohne Zusatz von Sulfiten
• Zertifizierung: Biodynamisch

Speiseempfehlungen

• Aperitif – ideal zu Canapés, Fingerfood und kleinen Häppchen
• Vorspeisen aus Meeresfrüchten – Garnelen, Jakobsmuscheln, Thunfisch-Carpaccio
• Feine Wurstwaren – Rohschinken, Bresaola, Mortadella
• Frischkäse – Burrata, Stracciatella, Ricotta
• Dessert – Erdbeeren, Obstsalat, Sorbet aus roten Früchten