Sur Sur Donnafugata 2025

Sur Sur Donnafugata 2025 ist ein Weißwein von großer Frische und Persönlichkeit, gewonnen aus 100% Grillo-Trauben, die in Sizilien angebaut werden. Grillo ist eine autochthone sizilianische Rebsorte, die in diesem Wein ihre gesamte aromatische Lebendigkeit zum Ausdruck bringt: intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Pfirsich, mediterranen Kräutern und eine charakteristische salzige Note. Am Gaumen ist er frisch, würzig und sehr trinkbar, mit einer angenehmen Säure und einem langen, mineralischen Abgang.

Technische Daten

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Grillo 100%
• Region: Sizilien
• Alkohol: 12,5% vol.
• Flaschengröße: 750 ml
• Vinifikation: Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Reifung auf der Hefe, um die Frische und die sortentypischen Aromen des Grillo hervorzuheben

Speiseempfehlungen

Ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Sushi, Pasta mit Meeresfrüchten, Krustentieren, Frischkäse und leichter mediterraner Küche. Hervorragend als Aperitif.