Verdeca Sette Lune 2024

Verdeca Sette Lune ist ein Wein, der aus der Wiederentdeckung einer fast vergessenen autochthonen Rebsorte Apuliens, der Verdeca, entsteht. Nach biodynamischen Prinzipien angebaut, liefert diese weiße Rebsorte mit grünen Beeren Weine von außergewöhnlicher Frische und Leichtigkeit, perfekt für den Sommer und die traditionellen Fischgerichte Apuliens.

Im Glas präsentiert er sich in einem blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, fast transparent. In der Nase ist er zart und blumig: Wildblumen, frisches Gras, Zitrusfrüchte und eine Birnennote verschmelzen zu einem leichten und einladenden Bouquet. Am Gaumen ist er frisch, leicht und sehr trinkbar, mit einer maritimen Salzigkeit, die an die Region erinnert, und einem sauberen, durstlöschenden Abgang. Der perfekte Wein für jede Gelegenheit.

• Rebsorte: Verdeca 100%
• Region: Apulien
• Jahrgang: 2024
• Alkohol: 11,5-12,5% vol.
• Zertifizierung: Biodynamisch
• Weinbereitung: Naturbelassen, ohne Zusatz von Sulfiten

Kulinarische Empfehlungen

• Aperitif – ideal als Aperitifwein mit Oliven, Taralli und Bruschetta
• Gegrillter Fisch – Wolfsbarsch, Dorade, Makrele
• Rohe Meeresfrüchte – Austern, Muscheln, Venusmuscheln
• Sommersalate – mit Tomaten, Gurken und Feta
• Leichte Küche – gedämpftes Gemüse, Sushi, vegetarische Gerichte