Vino Del Volta La Stoppa 2024 – 0,5L

Vino Del Volta ist der beliebteste Süßwein von La Stoppa, der in den besten Jahrgängen aus getrockneten Malvasia di Candia Aromatica-Trauben hergestellt wird, die spät in den Weinbergen des Val Trebbia geerntet werden. Ein seltener Wein, der in kleinen Mengen produziert wird und die poetischste und handwerklichste Seele des Weinguts verkörpert.

Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen intensiven Goldgelb. In der Nase ist er eine Explosion von getrockneter Aprikose, Akazienhonig, Orangenblüten und Safran, mit zarten Noten von Vanille und kandierten Früchten. Im Mund ist er süß, aber niemals aufdringlich, mit einer lebendigen Frische, die die Süße perfekt ausbalanciert und einen sehr langen und umhüllenden Abgang verleiht.

• Rebsorte: Malvasia di Candia Aromatica 100%
• Region: Val Trebbia, Colli Piacentini, Emilia-Romagna
• Jahrgang: 2024
• Flaschengröße: 0,5L
• Weinbereitung: Getrocknete Trauben, späte Ernte, Naturwein
• Stil: Süßwein Passito

Speisenempfehlungen

• Blauschimmelkäse – Gorgonzola, Roquefort, Stilton
• Fruchtige Desserts – Aprikosentorten, Apfelkuchen, Trockengebäck
• Foie Gras und Pasteten – klassische Kombination mit strukturierten Süßweinen
• Meditation – perfekt, um ihn allein nach dem Essen zu genießen
• Gereifte Käsesorten – alter Parmigiano Reggiano, Pecorino di Fossa