Borgogno No Name 2023

Der Barolo ohne Etikett vom ältesten Weingut der Langhe

Der "No Name" von Borgogno ist ein Wein, der eine Geschichte von Rebellion und Authentizität erzählt. Borgogno, 1761 in Barolo gegründet, ist eines der wichtigsten historischen Weingüter des Piemonts. Mit diesem Wein hat man sich entschieden, den Namen von der Flasche zu nehmen, um nur den Inhalt sprechen zu lassen: einen Nebbiolo von außergewöhnlicher Reinheit und Charakter.

Eigenschaften

Der Jahrgang 2023 präsentiert sich in einem granatroten Farbton mit den für Nebbiolo typischen orangefarbenen Reflexen. In der Nase ist er komplex und faszinierend: verwelkte Rose, eingelegte Kirsche, Tabak, Lakritze und erdige Noten. Im Gaumen ist er streng, tanninhaltig, mit einer großartigen Struktur und einem sehr langen Abgang, der die Langhe in ihrer reinsten Essenz widerspiegelt.

• Rebsorte: Nebbiolo 100%
• Anbaugebiet: Langhe, Piemont
• Weingut: Borgogno, gegründet 1761
• Alkoholgehalt: 14% vol.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Tajarin mit Wurst-Ragout, Barolo-Schmorbraten, gereiftem piemontesischem Käse wie Castelmagno und Bra Duro. Bei 18°C servieren, nach mindestens einer Stunde Dekantierzeit.