Brunello Di Montalcino Pian Delle Vigne 2021

Der König der italienischen Weine

Der Brunello di Montalcino Pian delle Vigne ist der edelste Ausdruck der in der Antinori-Domäne in Montalcino, im Herzen der Toskana, angebauten Sangiovese Grosso-Traube. Ein Wein, der Jahrhunderte italienischer Weintradition verkörpert und mit jedem Schluck zu begeistern vermag.

Eigenschaften

Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe mit orangen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich elegant mit Noten von reifen Kirschen, verwelkter Rose, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er voll, streng und umhüllend, mit dichten, aber seidigen Tanninen und einem sehr langen Abgang, der eine unvergessliche Erinnerung hinterlässt.

• Rebsorte: Sangiovese Grosso (Brunello) 100%
• Region: Montalcino, Toskana — DOCG
• Reifung: 36 Monate in großen Eichenfässern, 12 Monate in der Flasche
• Alkoholgehalt: 14,5% vol.
• Lagerpotenzial: 20+ Jahre

Speisenempfehlungen

Ideal zu Rinderbraten, Wildschweingulasch, Haarwild und gereiftem Hartkäse. Bei 18-20°C in einem großen Burgunderglas servieren, nach mindestens einer Stunde Dekantierzeit.