Cabreo Il Borgo IGT 2022 Tenute del Cabreo

Cabreo Il Borgo IGT 2022 Tenute del Cabreo

Cabreo Il Borgo ist einer der ikonischsten Super Tuscans der Toskana, Ausdruck einer Bordelaiser Cuvée, die mit toskanischer Meisterschaft neu interpretiert wurde. Produziert von Tenute del Cabreo in der Chianti Classico Zone, vereint er die Kraft von Merlot und Cabernet Sauvignon mit der Frische und Struktur des Sangiovese, wodurch ein Wein von großer Komplexität und Langlebigkeit entsteht.

Technisches Datenblatt

• Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
• Region: Toskana, Italien
• Jahrgang: 2022
• Bezeichnung: Toscana IGT
• Vinifikation: Gärung in Edelstahltanks mit langer Mazeration auf den Schalen, Reifung in französischen Eichenbarriques für 12-18 Monate, gefolgt von Flaschenreifung
• Alkohol: 14% vol.
• Flaschengröße: 750 ml

Verkostungsnotizen

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase komplex und umhüllend: Brombeere, schwarze Johannisbeere, reife Pflaume, Kakao, Tabak und süße Gewürze. Am Gaumen voll, samtig, mit dichten und seidigen Tanninen, großer Frische und einem langen, anhaltenden Abgang.

Kulinarische Empfehlungen

Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Rinderbraten, Wild, reifem Hartkäse und aufwendigeren Gerichten der toskanischen Küche. Auch hervorragend als Meditationswein geeignet.