Casamatta Bianco 2025 – Bibi Graetz – Toscana IGT 0,75 L

Casamatta Bianco 2025 ist der Einstiegs-Weißwein aus dem Sortiment von Bibi Graetz, einem Kult-Winzer aus Fiesole, der es verstanden hat, die toskanischen Rebsorten mit einem zeitgenössischen und originellen Blick neu zu interpretieren. Ein frischer, duftender und sofort zugänglicher Weißwein, konzipiert für den täglichen Genuss, ohne auf Persönlichkeit zu verzichten.

In der Nase öffnet er sich mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und einem mediterranen Kräuterhauch. Am Gaumen ist er salzig, frisch, mit einer schönen Säurespannung und einem sauberen, durstlöschenden Abgang. Ideal, um ihn jung zu genießen, als Aperitif oder zum Essen.

Technische Daten

• Bezeichnung: Toscana IGT
• Rebsorten: Autochthone toskanische Weißweinsorten
• Gebiet: Toskana
• Jahrgang: 2025
• Flaschengröße: 0,75 L
• Produzent: Bibi Graetz
• Vinifikation: Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, kurzer Ausbau zur Bewahrung von Frische und Aromen

Speiseempfehlungen

• Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Krustentieren
• Pasta mit Fisch und Meeresfrüchten
• Gegrilltes Gemüse und Sommersalate
• Frischkäse und Aperitif