Casamatta Bianco 2025 è il bianco d'ingresso della gamma di Bibi Graetz, vignaiolo di culto di Fiesole che ha saputo reinterpretare i vitigni toscani con uno sguardo contemporaneo e originale. Un vino bianco fresco, profumato e immediato, pensato per il piacere quotidiano senza rinunciare alla personalità.

Al naso si apre con note di fiori bianchi, agrumi, pesca bianca e un tocco erbaceo mediterraneo. In bocca è sapido, fresco, con una bella tensione acida e un finale pulito e dissetante. Ideale da gustare giovane, come aperitivo o a tavola.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Toscana IGT
• Uvaggio: Vitigni autoctoni toscani a bacca bianca
• Zona: Toscana
• Annata: 2025
• Formato: 0,75 L
• Produttore: Bibi Graetz
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento breve per preservare freschezza e aromi

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti di mare e crostacei
• Pasta con pesce e frutti di mare
• Verdure grigliate e insalate estive
• Formaggi freschi e aperitivo