Chicca Passerina del Frusinate – Cantina Il Santo

Ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen des südlichen Latium. Der Chicca von Cantina Il Santo ist ein Passerina del Frusinate IGT, der das ciociarische Gebiet mit Frische, Mineralität und einer authentischen Persönlichkeit widerspiegelt. Rein gekeltert, drückt er die ganze Lebendigkeit der autochthonen Rebsorte Latiums in einem eleganten und trinkfreudigen Gewand aus.

Technische Daten

• Bezeichnung: Passerina del Frusinate IGT
• Gebiet: Piglio, Latium
• Rebsorten: Passerina 100%
• Vinifikation: Weißweinbereitung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Reifung auf der Hefe
• Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
• Duft: Floral, mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und weißen Steinfrüchten
• Geschmack: Noten von Aprikose, Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten

Speiseempfehlungen

Ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, frittierten Fischgerichten, Nudeln mit Venusmuscheln, frischem Käse und gegrilltem Gemüse. Hervorragend als Aperitif.