Conte Della Vipera 2024 Marchesi Antinori

Antinoris umbrischer Sauvignon Blanc

Conte della Vipera ist der Sauvignon Blanc, der auf dem Weingut Castello della Sala in Umbrien, einem der eindrucksvollsten Besitztümer von Antinori, produziert wird. Ein aromatischer und lebendiger Weißwein, der die ganze Frische und Mineralität des umbrischen Terroirs ausdrückt.

Eigenschaften

Der Jahrgang 2024 präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er intensiv und aromatisch: Holunderblüten, Grapefruit, gemähtes Gras, Tomatenblatt und mineralische Noten. Im Mund ist er frisch, würzig, mit einer schönen Säure und einem zitrusartigen und blumigen Abgang.

• Rebsorten: Sauvignon Blanc 80%, Grechetto 20%
• Anbaugebiet: Umbrien IGT, Castello della Sala
• Reifung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
• Alkoholgehalt: 13% vol.

Speisenempfehlungen

Perfekt zu Fischvorspeisen, Sushi, Austern, Sommersalaten, frischem Käse und gegrilltem Gemüse. Frisch bei 8-10°C servieren.