La Fuga Donnafugata 2024

La Fuga 2024 ist ein sizilianischer Weißwein von großer Eleganz, der von Donnafugata auf dem Weingut Contessa Entellina im Herzen Westsiziliens hergestellt wird. Chardonnay findet in dieser Region einen einzigartigen Ausdruck: frisch, mineralisch und umhüllend, mit einer Komplexität, die bei jedem Schluck überrascht. Ein Wein, der bei jedem Schluck die Sonne und den Wind Siziliens erzählt.

Technische Daten

• Bezeichnung: IGT Sizilien
• Rebsorte: Chardonnay 100%
• Jahrgang: 2024
• Anbaugebiet: Contessa Entellina, Sizilien
• Alkoholgehalt: 13% vol.
• Flaschengröße: 750 ml
• Weinbereitung: Gärung in französischen Eichenfässern, etwa 6 Monate Hefelagerung mit Bâtonnage, gefolgt von Flaschenreifung

Verkostungsnotizen

• Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
• Duft: Reife tropische Früchte (Ananas, Mango), weiße Blüten, Noten von Vanille und Butter mit einem mineralischen Hintergrund
• Geschmack: Weich und umhüllend, mit guter Frische, eleganter Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang

Speisenempfehlungen

• Ofenfisch und Krustentiere
• Risotto mit Steinpilzen
• Nudeln mit hellen Fischsaucen
• Frischkäse und Weichkäse