La Fuga 2024 è un bianco siciliano di grande eleganza, prodotto da Donnafugata nella tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale. Lo Chardonnay trova in questo territorio un'espressione unica: fresco, minerale e avvolgente, con una complessità che sorprende ad ogni calice. Un vino che racconta il sole e il vento della Sicilia in ogni sorso.

Scheda Tecnica

• Denominazione: IGT Sicilia
• Uvaggio: Chardonnay 100%
• Annata: 2024
• Zona di produzione: Contessa Entellina, Sicilia
• Gradazione alcolica: 13% vol.
• Formato: 750 ml
• Vinificazione: Fermentazione in barriques di rovere francese, affinamento sui lieviti per circa 6 mesi con bâtonnage, seguito da affinamento in bottiglia

Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
• Profumo: Frutta tropicale matura (ananas, mango), fiori bianchi, note di vaniglia e burro con un fondo minerale
• Gusto: Morbido e avvolgente, con buona freschezza, struttura elegante e finale lungo e persistente

Abbinamenti Gastronomici

• Pesce al forno e crostacei
• Risotto ai funghi porcini
• Pasta con sughi bianchi a base di pesce
• Formaggi freschi e a pasta molle