La Lacrima Rosa dell'Irpinia

Il Lacrimarosa è uno dei rosati più celebri e amati d'Italia, un vino che porta nel nome tutta la poesia del territorio irpino. Nato dall'Aglianico vinificato in rosato con una breve macerazione a freddo sulle bucce, esprime una femminile eleganza che lo ha reso un riferimento assoluto per la categoria nel Sud Italia.

L'annata 2025, fresca e ben bilanciata, ha esaltato la componente aromatica e la vivacità del frutto. Nel calice si presenta con un rosa cerasuolo brillante, luminoso e invitante. Al naso è fragrante e delicato: fragola, lampone, melograno, petali di rosa e una leggera nota speziata. In bocca è fresco, sapido, con una bella struttura e un finale fruttato e persistente che invita al sorso successivo.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Irpinia Rosato DOC
• Uvaggio: Aglianico 100%
• Zona di produzione: Irpinia, Campania
• Annata: 2025
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Vinificazione: Vendemmia manuale; breve macerazione a freddo sulle bucce; fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox; affinamento in acciaio per preservare freschezza e aromi
• Formato: 750 ml

Abbinamenti Gastronomici

Versatile e gastronomico: ideale con antipasti di mare, insalate estive, pizza napoletana, pasta al pomodoro fresco, secondi di pesce alla griglia e carni bianche. Perfetto anche come aperitivo.

Servire a 10-12°C in calici da vino bianco o rosato.