Tignanello Marchesi Antinori 2023

Der Supertuscan par excellence

Tignanello ist der Wein, der die Geschichte der italienischen Önologie verändert hat. Er wurde von Marchesi Antinori auf dem Weingut Tignanello im Herzen des Chianti Classico kreiert und war der erste Supertuscan, der Cabernet Sauvignon in eine Sangiovese-basierte Cuvée einführte und damit die Maßstäbe der toskanischen Tradition revolutionierte.

Eigenschaften

Der Jahrgang 2023 präsentiert sich mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes und elegantes Bouquet: reife rote Früchte wie Kirsche und Brombeere, würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt, mit Nuancen von Tabak und Leder, die mit der Sauerstoffzufuhr zum Vorschein kommen. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer langen aromatischen Persistenz.

• Rebsorten: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
• Anbaugebiet: Chianti Classico, Toskana
• Reifung: 14 Monate in französischen Barriques, 12 Monate in der Flasche
• Alkoholgehalt: 14% vol.

Speisenempfehlungen

Perfekt zu Bistecca alla Fiorentina, Wild, gereiftem Käse und Pastagerichten mit Ragù. Bei 18°C in einem großen Bordeaux-Glas servieren.