L'Anniversario 62 è il vino simbolo di Cantina San Marzano, nato per celebrare i 62 soci fondatori che nel 1962 diedero vita a questa cooperativa pugliese. Un Primitivo di Manduria DOP Riserva che racconta con orgoglio il territorio della Puglia più autentica.

Il millesimo 2020 si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Al naso si apre con note di frutta rossa matura — mora, prugna, ciliegia sotto spirito — seguite da sentori di cacao, tabacco e spezie dolci. In bocca è pieno, avvolgente, con tannini setosi e una lunga persistenza aromatica.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Primitivo di Manduria DOP Riserva
• Uvaggio: 100% Primitivo
• Zona: Manduria, Puglia
• Annata: 2020
• Gradazione alcolica: 14,5% vol.
• Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia
• Formato: 750 ml

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con carni rosse alla griglia, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e salumi pugliesi. Ottimo anche in abbinamento a piatti della tradizione come l'agnello al forno con patate o le orecchiette al ragù.

Servire a 18°C in ampi calici da Bordeaux.