Calabretta Elisir 2022

L'Elisir 2022 di Calabretta è il vino dell'accoglienza, quello che Massimo Calabretta imbottiglia con il cuore aperto: un Nerello Mascalese dal carattere immediato e generoso, capace di trasmettere tutta la vitalità e il calore dell'Etna senza rinunciare alla finezza che contraddistingue ogni etichetta della cantina.

Nato da vigne coltivate in regime naturale sul versante nord del vulcano, l'Elisir è vinificato con la stessa cura artigianale riservata alle etichette di punta: fermentazione spontanea, nessun intervento in cantina, imbottigliamento senza filtrazione. Un vino sincero, beverino e di grande personalità.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Terre Siciliane IGT
• Uvaggio: Nerello Mascalese 100%
• Zona: Versante nord dell'Etna, Sicilia
• Annata: 2022
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Vinificazione: Fermentazione spontanea, senza filtrazione
• Agricoltura: Naturale, senza chimica

Note di Degustazione

Rosso rubino luminoso e trasparente. Al naso è fresco e fruttato: ciliegia, lampone, fiori rossi e un delicato tocco minerale vulcanico. In bocca è scorrevole, sapido e di bella freschezza, con tannini morbidi e un finale pulito e piacevole.

Abbinamenti Gastronomici

Versatile e conviviale: ottimo con salumi, formaggi freschi, pasta al pomodoro, pizza e piatti della cucina mediterranea. Ideale anche come aperitivo.