Dalle pendici orientali dell'Etna, dove i suoli vulcanici neri custodiscono viti centenarie ad alta quota, nasce Sul Vulcano Rosso di Donnafugata. Un vino che racconta la forza silenziosa del vulcano: austero e gentile allo stesso tempo, capace di emozionare chi cerca autenticità e territorialità in ogni sorso.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Etna DOC Rosso
• Uvaggio: Nerello Mascalese 100%
• Zona di produzione: Etna, Sicilia
• Annata: 2022
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Vinificazione: Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox, affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi, seguito da affinamento in bottiglia
• Formato: 75 cl

Note di Degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso si esprime con eleganza: frutti rossi maturi, ciliegia, melograno, spezie fini e una caratteristica nota minerale vulcanica. In bocca è fresco, sapido, con tannini setosi e un finale lungo e persistente di grande finezza.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina, pasta al ragù, formaggi stagionati e piatti della tradizione siciliana. Eccellente anche con funghi porcini e tartufo.

Temperatura di Servizio

16–18°C