Il vino naturale simbolo dell'Emilia

La Macchiona è il vino rosso di punta de La Stoppa, la cantina di Elena Pantaleoni a Rivergaro, in Val Trebbia. Prodotta con metodo naturale senza aggiunte in cantina, è considerata una delle etichette più importanti del vino naturale italiano. L'annata 2009, con oltre 15 anni di affinamento, è oggi in una fase di splendida maturità.

Caratteristiche

Colore rosso granato con riflessi aranciati che testimoniano l'evoluzione. Al naso è complesso e affascinante: frutti rossi sotto spirito, tabacco, cuoio, spezie orientali e note terrose. In bocca è pieno, avvolgente, con tannini morbidi e una lunghissima persistenza. Un vino che racconta il tempo e il territorio.

• Vitigni: Barbera e Bonarda (Croatina)
• Zona: Val Trebbia, Emilia-Romagna
• Metodo: Naturale, senza solfiti aggiunti
• Affinamento: Lunghi anni in botti grandi di rovere
• Gradazione: 14% vol.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con salumi emiliani, pasta al ragù di carne, brasati e formaggi stagionati. Servire a 18°C dopo decantazione.