Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 2025 è uno dei rosati più rappresentativi d'Italia, prodotto da La Valentina, cantina di riferimento dell'Abruzzo vitivinicolo. Il Cerasuolo d'Abruzzo è un rosato strutturato e longevo, ben lontano dai rosati pallidi e leggeri: ha corpo, personalità e una profondità rara nella categoria.

Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia, melograno, rosa selvatica e spezie delicate. In bocca è fresco, sapido, con una bella struttura e un finale persistente e minerale. La menzione Superiore garantisce una selezione delle uve e un affinamento più attento.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC Superiore
• Uvaggio: Montepulciano d'Abruzzo 100%
• Zona: Abruzzo
• Annata: 2025
• Formato: 0,75 L
• Produttore: La Valentina
• Vinificazione: Breve macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento in acciaio per preservare freschezza e frutto

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti di mare e crostacei alla griglia
• Pasta all'arrabbiata e primi speziati
• Carni bianche e pollo arrosto
• Formaggi freschi e semistagionati