L'eccellenza toscana oltre le regole

I Super Tuscan sono nati dalla visione audace di produttori che, a partire dagli anni '70, hanno scelto di sfidare le convenzioni del disciplinare DOC toscano per creare vini di straordinaria complessità e personalità. Blend innovativi di uve internazionali — Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah — spesso in assemblaggio con il Sangiovese, hanno dato vita a etichette leggendarie che oggi rappresentano il meglio dell'enologia italiana nel mondo.

Caratteristiche principali

Uvaggi: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e blend esclusivi

Zona di produzione: Toscana, principalmente Bolgheri, Maremma e Chianti Classico

Affinamento: In barrique e botti di rovere francese, da 12 a 24 mesi

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo: Frutta rossa matura, spezie, tabacco, cuoio e note balsamiche

Gusto: Strutturato, elegante, con tannini setosi e lunga persistenza

Abbinamenti gastronomici

Bistecca alla Fiorentina e carni rosse alla griglia

Selvaggina e cacciagione

Formaggi stagionati toscani

Pasta al ragù di cinghiale

Piatti strutturati della cucina mediterranea

Temperatura di servizio consigliata: 16–18°C. Decantare almeno 30 minuti prima del servizio per esaltarne la complessità aromatica.